峰值Cronut

日期:2017-07-26 02:55:02 作者:迟耗 阅读:

<p>我第一次意识到cronut,一种混合​​糕点(半羊角面包,半甜甜圈),它在所有地方的健身房席卷纽约</p><p>早上六点半,SoLo的Lululemon年轻女性正在交换不是关于果汁清洁或无麸质饮食的提示,而是关于在Spring Street街区的Dominique Ansel面包店的新奇创作</p><p>在同一天早上离开健身房工作,我走过面包店,看看所有大惊小怪的事情,而是遇到了一大块,一长串的人等待商店在八点钟开门</p><p> Nick Paumgarten最近写道,“纽约曾经是一个排队的城市 - 电影,音乐会门票,汽车部门</p><p>现在技术将你排除在外</p><p>好的路线很难找到</p><p>“这是一条线路,但我怀疑它是好还是值得</p><p>今天是国家甜甜圈日,这似乎是一个很好的机会,以评估早餐糕点万神殿中的cronut的地方</p><p>在过去的一周里,狂热达到了荒谬的新高度:零售价为5美元的cronuts正在通过Craigslist在黑市上以500%的价格(包括运费)进行剥皮</p><p>在亚马逊和Zappos的这些日子里,令人惊讶的是,任何人都可以合理地证明这样的运输和处理成本,但是再次(至少根据万事达卡),一些经验是“无价的”</p><p>这就是我发现自己输入“cronut”的方式今天上午十点之后进入Craigslist</p><p>我追求的第一个列表只包括一个电话号码,所以我兴奋地拨打,只是为了让一个迷茫的年轻人回答我的希望立即消失</p><p>我礼貌地问他是否仍然有任何cronuts,他让我轻松理解,笑声,“哦,不,他们已经卖光了</p><p>”接下来,我尝试通过电子邮件发送给另一位Lister,并在十五分钟内收到了一个男人的回答,我会打电话给迈克尔</p><p> “是的,我有4.请给我一个电话或短信</p><p>”我给迈克尔发短信,他有一张亚特兰大地区代码:“你为他们提供了多少钱</p><p>”他立即回应,“这取决于你所在的位置</p><p>”迈克尔还有一部iPhone(我可以通过气泡中的灰色省略号告诉其他用户正在打字)只是加入到非法交易的骚动中</p><p>他提供一盒两盒五十美元,或两盒八十美元</p><p>我没有多少选择和很多好奇的同事,我四个人</p><p>我能说一下cronut的味道吗</p><p>它们正是它们听起来像是分层的酵母发酵的酥皮糕点,形状成一个环并油炸成轻微的酥脆</p><p>今天的批次上面是柠檬釉,中间有一条令人惊讶的丰富的柠檬色丝带</p><p>一位体贴的口味测试者指出,他们在吃温暖时可能会有不同的味道,另一位承认,“这有点让我想要一个真正的甜甜圈</p><p>”照片研究员James Pomerantz稍后给我发电子邮件说:“有一些东西非常熟悉cronut纹理</p><p>无法放置,但现在我可以</p><p>提醒我一般的炒米粉卷的内部</p><p>“(也称为扎良</p><p>)最后,cronut只不过是它的各个部分的总和,直到它的portmanteau名称</p><p>流行音乐值五美元吗</p><p>也许是在Balthazar</p><p>每个二十岁</p><p>那是地铁抢劫</p><p>纽约是一个充满时尚和时尚的城市,尤其是食品趋势</p><p> cronut热潮肯定会褪色,但你会认为它不会被另一个同样放纵的少量(也参见:纸杯蛋糕和短肋骨)所取代</p><p> Nora Ephron曾在这本杂志上写过关于Krispy Kreme甜甜圈的兴起,该甜甜圈于九十年代末席卷纽约:“看到所有那些甜甜圈庄严地走向他们的命运,让我为成为一名美国人感到自豪</p><p>起诉我</p><p>这就是我的感受</p><p>“向诺拉道歉,所有那些排队购买新奇糕点的人的视线让我成为纽约人最自豪</p><p>但是你永远不会让我说“在线”</p><p>摄影: